北海道日本海側の中央辺りに位置する増毛町は漁業の町です。毎年5月には「増毛春の味まつり」を開催しています。

この時期に水揚げされる甘エビ・タコ・ホタテがお値打ち価格で販売されるほか、魚介類の炭火焼コーナーがあったり、農水産加工品販売もあります。
同時に増毛えびまつりや、国稀酒蔵まつりも開催され、地酒「国稀」のまつり限定酒が味わえますし、夜にビアパーティも催されます。

その他ステージでは音楽ライブや各種アトラクション、神輿渡御もあり、2日間めいっぱい楽しめます。