能登雪割草まつり門前そばの市が輪島市門前町で開催されます。

春になると、能登半島の猿山岬には一面に雪割草が花を咲かせます。

雪割草は輪島市の花としても指定されています。

毎年3月下旬の２日間、門前町を中心に雪割草の展示や写真展さらに雪割草の苗が販売されます。

さらに無料シャトルバスで、猿山岬にでかけて雪割草の群生を見ることができます。

毎年多くの観光客が岬を訪れ、インスタ映えの絶景を写真におさめています。

そして総持寺通りをメインに、この土地に伝わる門前そばを販売しています。

門前蕎麦とは昔、総持寺に参拝する人が食したといわれています。

天然の山芋を地元のそば粉に混ぜて蕎麦打ちしてあります。

ここでは昔から蕎麦といったら天然山芋が入ったものといわれています。

能登を象徴する花と他とは違う蕎麦を堪能してみてはいかがでしょう。