山梨県笛吹市で行われるこの「山菜まつり」は山梨県笛吹市の武田軍と新潟県山古志市の上杉軍に分かれ各地方の特産品のほうとうとのっぺい汁で対決するものです。また他にも山菜、揚げたての天ぷら、うどん、焼きそばなどの販売があります。

また大正琴などのステージイベントや山古志写真パネルなどのイベントも盛りだくさんです。他にも盆栽市やカラオケ大会、フリーマーケット、写真館での展示などと幅広いジャンルでのイベントがありとても楽しめます。