秋色感謝祭＆新米まつりは売木村で開催される収穫祭で、新米まつりの名の通り、ゆっくりと天日で乾燥させて旨味が増した「はざ掛け米」の販売も行われます。

会場には採れたて野菜、果物、手作りの加工品など売木村の特産品が並ぶほか、毎年恒例の信州和牛の特価販売もあり、会場にはその場でバーベキューが出来る設備も用意されています。

８升のお米で作ったジャンボ五平餅の無料配布、100キロのお米を使った投げ餅も催されます。