日本国内でも有数の巨大などんと焼きのやぐらを三基用意するのがみどりかわ湖どんと焼きの特徴です。
文化交流センター付近で開催されるので、現地の名産品や特産品の販売屋台も出店される点も特徴的です。

またどんと焼きで厄払いもできるため、ご利益のある食材が購入できる点も観光客からの支持を集めている要因になっています。
特にご当地キャラクターの関連商品は全国的にも人気で、コレクション目的でイベントに参加する人も一定数存在します。