カルデラの里、赤井川村で行われる味覚祭りは毎年多くの人が詰めかける人気の食の際ってんです。一番の人気は、やはりカルデラの特産物の食べ放題です。こちらは時間制限がありますが、値段もお安く並んででも食べたい、という方たちが列をなす人気ぶりです。

また他にも海の幸、山の幸が取り揃えられたブースがあり新鮮で美味しいものを楽しめます。もちろん食だけでなく、アコースティックライブ、ダンスパフォーマンスの披露の他にアートを楽しめるアトラクションもありますので楽しい休日が過ごせると好評です。