「鷹島　海の市」とは長崎県松浦市鷹島町阿翁浦免にある新松浦漁協の漁業体験学習施設で、毎年9月下旬に行われる市です。
この市は松浦市鷹島町の地元漁師さんが企画して行われる市で、新鮮な魚介類を食べられる人気のイベントとなっています。

当日は本マグロの解体ショーや魚のつかみ取りなどのイベントのほか、本マグロや海鮮丼、漁師の奥さん手作りの魚のフライ、団子などの販売も行われます。
また、セルフ魚焼きコーナーも用意されており、買った魚をその場で食べることもできます。