平成21年に実施されたB-1グランプリin横手でゴールドグランプリを獲得するなど、絶大な人気を誇る「横手やきそば」。横手やきそば四天王決定戦は、そんな地元のB級グルメを提供するお店の更なるレベルアップをはかるために企画されたお祭りです。

覆麺審査により予選を勝ち抜いた10店舗による熱い戦いが繰り広げられます。グランプリは来場者の「おいしい」の表明であるわりばしの投票数で決まります。

前売り券も発売されるほどの大人気イベントです。