12月から3月にかけて開催されている「糸魚川荒波あんこうフェア」に合わせて実施される冬の代表的な味覚の「あんこう」を楽しむイベントです。

能生会場は道の駅マリンドリーム能生で1月下旬に開催されます。

大鍋で作るあんこう汁が1000杯限定で1杯500円で販売されます。

また、あんこうのから揚げや海鮮網焼き、地元の特産品の販売なども行われます。

迫力満点のあんこうのつるし切りの実演などのイベントも用意されています。

当日は、糸魚川駅日本海口、能生駅発着で無料のシャトルバスも運行されます。

あんこうまつりは別の日に、糸魚川会場と青海会場でも開催されます。