岩手県の郷土料理であるわんこそばは、400年も前から受け継がれている伝統料理で、全国的にも有名な料理でもあります。わんこそばは、岩手県の花巻が発祥の地という説があり、毎年わんこそば記念日の2月11日には花巻市で「元祖わんこそば全日本大会」が開催されています。

このイベントは、郷土料理のわんこそばを制限時間内に何杯食べられるかを競うもので、昭和32年から、わんこそばを花巻名物として広めようと企画され、現在まで続いています。年に一度行われる、岩手のユニークな競技です。