三本木どんと焼きは無病息災や商売繁盛を祈願し、毎年1月14日に三本木地域で行われるお祭りです。神社の境内などでお正月飾りを焼き、御神火にあたることで１年間の幸福を祈願します。

午後7時の花火の打ち上げを合図に裸参りが出発し、八坂神社でおはらいを受けます。裸参りは仙台藩に来て日本酒の製造をしていた南部杜氏が醸造安全・吟醸祈願のために参拝したのが始まりをされています。

境内ではお楽しみ抽選会や縁起もち巻きが行われるほか、出店も数多く並びます。