ひまわりの丘は宮城県北部に位置する大崎市三本木地域にあり、春は一面の菜の花、夏はひまわりが咲き誇ることで親しまれています。

６haもの広大な面積に約４２万本のひまわりが植えられ、夏になると一面が黄色に染まります。広さは北海道北竜町のひまわり畑に次いで全国２位の広さと言われています。

毎年８月にひまわりまつりが開催され、会場ではひまわりの種を使った油やクッキーなども販売されています。このイベント会場や近くの道の駅でしか食べることのできないひまわりの種を練り込んだアイスもおすすめの一品です。