欧米では春の訪れを告げるお祭りとして行われるイースターですが、日向市でも在住外国人や地元の宮崎大学の留学生、高校の学生たちの協力のもと、「ひゅうがイースターフェスティバル」が行われます。イースターエッグ作り（有料）やイースターエッグ探し（有料）などのイベントを楽しむことができます。

イベントを通して外国人と接することや英語を話すこと、異文化の雰囲気を楽しんでもらえるお祭りです。イベントへの参加受付は当日です。