山口県では2月9日をふぐの日に制定して、各所でふぐ関係のイベントが開催されますが、その中でも特に規模も大きいイベントが下関ふぐの日まつりです。
ふぐの即売会は勿論魚介類を豊富に使った料理の提供も行われているので、観光客が訪れれば必ず知らない魚料理を楽しめます。

また毎年ふぐのジャンボ鍋を作り一食ずつ100円で提供しているので、ふぐ料理が好きな方は必ず食べておきましょう。
さらにふぐの生体観察ができるコーナーもあるので、お子さんへの教育目的でも十分に魅力のあるお祭りです。