兵庫県明石市にある西島皿池では、12月下旬「西島レンコン堀り大会」が開催されます。

「穴の開いたレンコンさん」、でおなじみの「レンコン」。歯切れの良い食感で、煮物や和え物、炒め物などに変身する美味しい根菜です。

会場では、約700人もの参加者が泥の中に入り、手探りで美味しいレンコンを探します。
途中で折れないように、細心の注意を払いながら行います。

是非、皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。