世界三大健康野菜である「ヤーコン」を紹介し、健康促進のために開かれるお祭りです。

ヤーコンは、食物繊維やミネラル・ポリフェノールが豊富な野菜です。これ以外でも、ビタミン豊富な北海道の野菜や果物が並びます。
野菜の他には、酒蔵ですのでスパークリングワインや日本酒などが試飲でき、購入することもできます。

これらの野菜を使用した料理のレシピが紹介されますので、食卓を飾ることができるでしょう。

ヤーコン購入者は、抽選会に参加できます。