「西海大鍋まつり」とは長崎県西海市にある大瀬戸総合運動公園で、毎年11月上旬頃に行われるお祭りです。
このお祭りは、海の町である西海市ならではの海の幸を使った大鍋料理がふるまわれるイベントで、約3000食分の大鍋料理が並びます。

イセエビやゑべす蛸などの海産物をふんだんに使った大鍋料理が食べられるほか、姉妹都市の特産品を販売するコーナーやヒーローショー、歌謡ショー、赤ちゃんのハイハイレースなどイベントが盛りだくさんです。