｢ひじり三千石祭り｣は毎年8月14日にひじり親水公園で行われる祭りです。子どもから大人まで楽しめるのが、このひじり三千石祭りです。

イベント盛りだくさんで、1人2匹まで持って帰れるイワナのつかみ取りや、子ども神輿、景品付きゲームができる子ども天国など、子どもが楽しめます。他にもマレットゴルフ交流大会や、交流物産市などもります。屋台も出店しており、おやきやいか焼きなどもあります。また、豪華景品が当たるビンゴ大会もあります。