3月になると、西条駅周辺の街のあちらこちらから、新酒の香りがただよってきます。

西条市内には白壁、なまこ壁、赤レンガの煙突など酒蔵の街並みが広がっています。

毎年3月初めの土曜日に、醸華町まつりが開催されます。祭り当日10時から西条酒造唄保存会による酒造唄を披露してくれます。

蔵元の蔵見学や利き酒を楽しめます。普段は入れない酒蔵で、酒造りを見学することができます。

地元のボランティアガイドさんが、酒造りについてわかりやすく説明してくれます。

また醸華町まつりのお茶席では、酒の仕込みに使われる新鮮な水を使用した抹茶を振る舞ってくれます。

さらに子どもたち向けのイベントは、観光マスコットのんたくん出演の人形劇が催されます。西条市内で大人から子どもまで楽しめる祭りです。