「信州伊那の新そばまつり」とは長野県伊那市にある農業公園みはらしファームで、毎年10月下旬に行われるお祭りです。

奈良時代、修験者である「役小角(えんのおずぬ)」が信州で最初の修業地として伊那地方を訪れ、地元の人たちにそばの栽培を教えたことで信州そばが広まったと言われています。

そんな信州では「五週連続!!ぶっとおしそば三昧」と題し、五週連続でそばのお祭りが開催されます。
その中の1つが「信州伊那の新そばまつり」で、素人そば打ちコンテストなどのイベントが行われます。