毎年１月に開催されて、様々なお雑煮を味わうことができるイベントで、来場者は二万人を越える春のビックイベントです。

個性あふれる５０の団体が出店し、一般的なお雑煮から地域色の強いお雑煮、イタリアン風のお雑煮や、スイーツのようなお雑煮まである。色々な味を楽しむことができ、自分好みの味を見つけてみてください。

全国雑煮合戦というように全国から出店し、過去の優勝店の中には長野県や北海道など、新潟だけにとどまらず、ご当地の味を楽しめる。売り切れてしまうこともあるので、人気店は早めにチェックして並んだほうがよさそうです。