宿場町として当時のままを再現した佐治市街地を舞台にした、食の祭典です。

収穫の秋にちなんで昔懐かしいメニューが勢ぞろいし、秋の味覚を楽しむことができるほか、音楽やダンス・商工会青年部による催し、空き店舗を利用して各種団体が行う催しものなど、青垣の秋の魅力が詰まったイベントになっています。
「宿場町飛脚リレー」や「丹波布」の展示は、青垣の秋の風物詩になっています。

青垣地域での昔の生活、街並みについて考えるイベントも行われています。