毎年8月21日に愛知県あま市にある「萱津神社」において開催される地元でも有名なイベントです。

このイベントは漬物の神を祀る、日本で唯一のお祭りで全国各地から漬物業者が参列し自ら初漬込み式典に奉仕し漬物祖神への報恩感謝を深めます。

また早朝から漬物の即売会や漬物コンテストなども催されています。最寄りの駅からのアクセスもよく地元の人たちはもちろん県内外からの観光客で賑わう一度は行っておきたい人気のイベントです。