宮城県名産のたかのゆめの生産工程は、稲刈り式で体験できます。
お米の美味しさも相まって毎年参加者も多く、熱心に収穫を行う方で溢れかえっています。

たかのゆめは食感が秋田こまちとひとめぼれに似ていますが、炊くと少し芯が残るので水を多めにすると、柔らかいご飯が好きな方にはちょうど良い加減になります。
また硬いご飯好きの方には水を通常と同じ状態にすれば、歯ごたえ抜群の白米になるので、お米が好きな方はたかのゆめの購入を検討してみましょう。