毎年6月上旬に、宮城県仙台市にあるせんだい青葉山交流広場を会場に開催されている日本最大級の餃子の祭典です。

全国餃子サミットに加盟しているG10の他、全国の有名餃子が集結して開催されます。

地域特産の野菜の仙台産雪菜を皮に練り込み、仙台の青葉を表現した鮮やかな緑色の仙台あおば餃子をはじめ、福島円盤餃子、宇都宮餃子、かわさき餃子、浜松餃子、静岡県すそのギョーザなど25種類以上の餃子を楽しむことができます。

駅から徒歩1分とアクセスもよく、屋根付きスペースとして700席以上が準備されているので、雨の日でも安心です。