福岡県の特産品である、鰆（さわら）をテーマにしたグルメイベントです。
広く西日本から、「さわらグルメ」の猛者たちが芦屋町に大集結。西日本最強のさわらグルメが決定します。

鰆を使った、個性的で美味しいメニューがずらりと揃います。さわらグルメを食べた来場者の投票により、「さわらグルメ」のナンバーワンを決定します。
鰆以外にも、地元特産品の展示販売もあります。美味しい鰆と芦屋町の魅力が堪能できるイベントです。