支笏湖は、支笏洞爺国立公園に属するカルデラ湖です。国内では2番目の深度を誇り、日本最北の不凍湖として知られています。
周囲にはシナノキ、イタヤカエデ、ヤマモミジ、イチョウなど色とりどりの紅葉がくっきりと湖面に映し出される光景は感動的です。

この湖を会場に毎年開催される「支笏湖紅葉まつり」は、紅葉観賞を楽しみながら、秋のグルメも堪能できるイベントです。

大鍋で豪快に作られる「支笏湖秋の味覚汁」は支笏湖チップ（ヒメマス）と舞茸、シメジなど秋の食材をたっぷり楽しめます。
また千歳産の新鮮な野菜の販売や、地元グルメが味わえるほか、ステージイベントも開催され多くの人で賑わいます。