毎年、5月になると咲く「ヒメサユリ」は昔から下田地区の山野に群生し、親しまれてきました。
森町の高城城址はヒメサユリの群生地として知られ、高城へ向かう途中の「ヒメサユリの小径」は約1時間ほどのハイキングコースになっており、ヒメサユリが特に咲き乱れます。

越後三条・高城ヒメサユリ祭りはそんなヒメサユリの姿を写した魅力的な写真を紹介するフォトコンテストが行われます。

また、期間中にはおにぎりのサービス、登山者お楽しみ抽選会などのイベントも日程が限定されていますが、行われます。
ただ、ヒメサユリの苗、地元の採れたて野菜・山菜の販売は期間中毎日行われています。