「豊明の大根炊き」は毎年11月29日に曹源寺で行われる行事で、ご祈祷をされた大根をふろふき大根とし、結び昆布と共に食していただいて明王尊とご縁を結び、健康で寝たきりにならないよう願う行事です。

毎年多くの人が御利益にあずかろうと集まり、用意されるふろふき大根は6500人分にもなります。また、当日参拝できない人や混雑のため食べられない人のためにお持ち帰り用の生の大根10000個が用意されます。

当日は名鉄前後駅よりシャトルバスが運行されますので、できるだけ公共交通機関をご利用下さい。