東北地方を代表する郷土料理である「どんこ汁」。階上どんこ祭では、あつあつのどんこ汁を一杯で200円の激安価格で味わうことができます。

マグロの解体ショーも行われ、会場には美味しいものが並びます。他にもたくさんの魚介類が格安で販売されており、会場では階上早生そば、草もち、うに丼なども食べることができてグルメ好きにはたまらないイベントです。

甘酒・コーヒーの無料サービス、鮭の捌き方実演、網焼き体験、観光写真展示なども開かれています。