埼玉県鴻巣市は「はなのまち　こうのす」と呼ばれています。「こうのす花まつり」はそのＰＲのための一大イベントです。荒川河川敷にある広大なポピー畑をはじめ市内各所で様々な催しが行われます。

ポピー・ハッピースクエアは、荒川河川敷で約１２．５ヘクタールの日本一広いポピー畑に約３０００万本の赤やオレンジのポピーがみわたすかぎり咲き誇ります。ステージショーや模擬店、直売などの楽しみもあります。また、鴻巣オープンガーデンの会「花の環」の会員宅を訪問することもできます。期間中には、”花久の里　バラ祭り」、吹上会場の「麦なでしこ・ポピーまつり」、「オープンガーデン　バスツアー」などの開催があります。