一関の産業を多くの人に知ってもらうために開催しているイベントです。地場産品や手作りの工芸品の展示即売、製作実演など物産展などが催されています。

街なかの会場（一関文化センター、なのはなプラザ）でも開催されており、特産品・工芸品の販売や体験ブースなどが設置されています。会場には地場食材等を使った様々なおいしいものが集合した飲食コーナーも用意されており一関地方の恵みをまるごと堪能することができる２日間となっています。