最上町（山形県最上郡）で冬の寒い時期に開催される、体も心も温まるイベント。

地元の食材を使ったさまざまなお鍋のお店が出店されます。「熊鍋」や「べこ鍋」、「天然遡上サクラマス鍋」など、雪国大堀自慢のお鍋が盛りだくさん。それぞれ一杯300円以下というリーズナブルな価格も魅力です。マイ箸・マイ丼ぶりを持参の方には特典も。

そのほか、最上町の美味しいものの販売や、レクリエーションイベントの開催など、大人から子どもまで楽しめるイベントです。