このイベントは「秋の旬感ベジたべる!」をテーマに催されており、9月下旬から11月下旬にかけて「塩原温泉参画施設」において実施しています。

開催期間中には塩原高原大根を使用した料理の提供や塩原高原大根の漬け物サービスが行われます。

またこの時期は紅葉の見ごろの時期とかさなっており美味しい秋の味覚と美しい紅葉が楽しめるイベントになっています。

最寄りの駅からのアクセスもよく地元の人たちはもちろん県内外からの観光客で賑わう人気お祭りです。