野菜ソムリエ厳選の食材で作る餃子で知られる、塩竃市の蜂屋食品株式会社の工場祭りです。焼き餃子や新商品の三陸ほや餃子、スープ餃子などの餃子製品や餃子に合うビールやワインの販売が行われます。また、地元の高校生が作った野菜の販売もあります。

子ども向けの餃子の包み方教室では、子どもたちが餃子作りに挑戦します。工場には大勢の人たちが訪れ、目の前で焼かれる餃子を買ったり、その場で食べたりします。工場祭りの両日は餃子を楽しむ人たちで賑わいます。みなと塩竃ゆめ博に合わせて開催されます。