愛媛県では１１月中旬の土日に伊予三島運動公園体育館での「四国中央市産業祭」とJAうまジャジャうま広場での「JAうまグリーンフェスタ」が同時開催されます。

毎年恒例の企画は、特産の里芋「伊予美人」を巨大な鍋で調理して提供する芋炊きに、体育館内で高価な盆栽が鑑賞できる赤石五葉松盆栽展、小学生以下対象のあさりつかみ取り、両会場合わせて計４回行われる餅投げなど。
他にも地元団体によるバザーやフリーマーケット、農産物のせり市など、様々な催し物があり四国中央の魅力をたっぷりと楽しめます。