漁業と酪農の町としてしられる雄武町では、新たな産業として韃靼そばを生産しています。「オホーツク韃靼そばまつり」は、この雄武町産の韃靼そば「満天キラリ」をPRしようと開催されているものです。

当日は、韃靼そばの乾麺が無料でプレゼントされるほか、そば打ちの実演コーナーや雄武町の特産品の販売、お楽しみ抽選会が行われます。このイベント、当初は新そばが収穫される10月に行われましたが、気候の良い7月に日にちを移して開催しています。