｢こしの水仙まつり｣は越前海岸を舞台に開催される｢越前海岸水仙まつり｣のイベントです。イベントは、越前町の｢水仙カニフェスタ｣、南越前町河野の｢荒波フェスタ｣、福井市の｢水仙いけ花展｣、そして越廼の｢こしの水仙まつり｣が開催されます。

この越前海岸は日本水仙の群生地として知られており、この地区で咲く水仙は｢越後水仙｣と呼ばれ、福井県の花と越前町の花に指定されています。こしの水仙まつりでは、越廼荒波太鼓やヨサコイなどのステージイベントや物産品販売、そしてスピードくじやビンゴ大会も行なわれます。