沼津水産祭りでは、沼津魚市場イーノにて魚介類の競り体験ができる「体験さかなセリ市」や、「駿河湾の珍魚と巨大魚の展示」など人気イベントが目白押しです。
まぐろ大漁輪投げや鰹節パックつかみ取り、ししゃもつかみ取り、じゃんけんサンマなどもあります。
第一市場では大漁うしお鍋や干物などの海産物を販売しており、沼津港周辺の名店も大集合しています。
漁船に乗船出来る体験イベントもあり、催し盛りだくさんの祭りとなっています。