300年の歴史ある沢の鶴による｢沢の鶴まるごと開放｣と題して開催される｢蔵開き｣は毎年3月に行われます。毎年、多くの方が訪れるイベントです。

このイベントでは、普段見ることのできない酒蔵の見学が行われていたり、本社会場では様々なステージイベントも開催されます。また、お酒の販売や、焼きそばや焼き鳥の飲食コーナーだけでなく、スーパーボールすくいなどのキッズコーナーもあるので、子どもも楽しめるイベントとなっています。