毎年6月上旬に、宮城県仙台市の秋保地区で開催されているイベントです。

そば打ち技術の向上を目指すそば打ちの愛好家たちが、全麺協素人そば打ち段位認定会の段位認定に挑みます。

また、全国大会の出場をかけた、全日本素人そば打ち名人大会の東北予選も開催されます。

当日は、地元秋保地区の地場産品の販売や秋保地区のそばに関するパネル展示も行われます。

打ち立てのそばをリーズナブルな価格で味わうこともできます。