「ほや」をテーマにした、全国に向けて「ほや」の魅力を発信する、国内最大級のほやの祭典です。
飲食店ブースでは「ほや」をメイン食材に、和・洋・中を問わず新レシピを開発、来場者の投票によりグランプリを決定する「ほやレシピグランプリ」を開催しています。

ステージでは、タレントさんによるトークショーや、ご当地アイドルによる宮城げんき市テーマソング歌唱披露など、大盛り上がりのイベントとなっております。