新冠温泉の夏祭りは、大自然に囲まれ、太平洋に沈む夕陽の絶景が素晴らしい新冠ヒルズレ・コードの湯ホテルヒルズで、毎年8月に開催されているステージイベントをメインとしたお祭りです。

会場では、流しそうめんが催されるほか、ジンギスカン、ステーキ、魚介類の焼き物、イモ餅といった北海道らしいグルメから流行のタピオカドリンクまでさまざまな屋台が並びます。

開放感あふれるステージでは、豪華ゲストを迎えてのミニコンサートが開かれます（観覧無料）。