澤田酒造は奈良県香芝市にある、天保元年（１８３０年）創業の老舗の酒蔵です。
日本酒だけでなく酵素などの健康食品も扱っており、商品の輸出や音楽院設立など様々な事業で活躍されています。

毎年４月上旬には酒蔵まつりが開かれ、新酒の振る舞いや試飲（１杯１００円より）、先着順にお酒のプレゼントなどが用意されています。
会場には「うまいもん食堂」、お酒にも合い、飲めない方でも楽しめるおいしい食事が提供され、桜を眺めながらコンサートやお笑いライブ、ビンゴ大会など多彩なステージイベントも楽しめます。