今帰仁村スイカ祭りは毎年7月に行われているお祭りで、県が指定するスイカの拠点産地で、県内のスイカはほぼ今帰仁産です。

お祭りの最初には式典が行われ、村長からの挨拶のあと、スイカの大試食会が行われたり、
「スイカタコライス」などの限定メニューが販売されます。

その他、スイカのカービング、スイカジュースの飲み放題などが行われます。
スイカが当たる大抽選会なども行われ、ステージイベントも楽しめます。