窓乃梅酒造株式会社は、元禄元年（1688）年創業の老舗の酒蔵で、JR九州のクルーズトレイン「ななつ星」にも特別純米酒を提供しています。

毎年3月に蔵開きを開催しており、蔵開き限定のお酒の試飲・販売があるほか、地元の人気飲食店がブースを並べて実演販売を行います。

また、窓乃夢酒造株式会社の敷地内には、さが恵比須八十八ヶ所巡りの「のぞき見恵比須さん」もあり、観光を兼ねて酒蔵開きを訪ねてみるのもおすすめです。