熊本県産山村の花「ヒゴダイ」の開花を知らせる祭りで、毎年8月に開催されています。

ヒゴダイ祭では屋台が並ぶだけでなく、地域住民によるバザーも開かれるそうです。ステージではヒゴダイ太鼓をはじめとし、産山ひょっとこ踊りといった伝統芸能の披露もあります。

祭りの最後では1,000発ほどの打ち上げ花火も上がり、豪華な商品が用意されたお楽しみ抽選会など企画も沢山あるため、毎年多くの人が楽しみにして訪れます。