南薩摩の雄大な大地で育った良質のサツマイモを原料に毎年出来立ての新酒が振舞われます。昔から鹿児島の人々は秋になると、季節感たっぷりの新酒が出来上がってくるのを今か今かと心待ちにしていたと言います。薩摩酒造ではその出来立ての新酒を多くの人達と一緒にお祝いしようという思いから毎年の恒例行事として、新酒まつりを開催しています。

当日は今年出来立ての新酒のふるまい酒に始まり、社員手作りの料理ブースを出店、枕崎友好都市の北海道・稚内市の特産品販売も行います。特設ステージでは福岡を拠点に活躍するアーティストのライブをはじめ、様々なイベントで会場を盛り上げます。
フィナーレには秋空に大輪の花火を打ち上げます！