長野県野沢温泉村では、6月「野沢温泉たけのこまつり」が開催されます。

野沢温泉でこの時期採れる、根曲がりたけのたけのこ。通常のたけのこよりずいぶんと細いのが特徴の山菜です。

焼きたけのこやたけのこ汁にしていただけ、この地を代表する郷土食のひとつです。

おまつりでは、一人でも多くの方にこの美味しい根曲がりたけのこを食べてもらおうと、屋台が並びます。

美味しい根曲がりたての子のたけのこ、是非ご賞味ください。