毎年、福島県喜多方市の塩川町で開催されている肉料理を満喫することができるイベントです。

喜多方市の塩川町が誇る、牛、豚、鳥の三大肉グルメが御殿場公園多目的広場に大集合します。

鳥もつや牛焼肉・牛串焼、エゴマ豚メンチはもちろん、生ビールやコーヒー、ジュース、おにぎり、地場産品なども販売されます。

また、その年により「花しょうぶ祭り鑑賞会」や「バルーンフェスティバル」などのイベントと同日に開催される場合もあります。